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Wissenschaft: Kalorien zählen ist nicht mehr der Massstab
Jahrzehntelang galt das Kalorienzählen als unverrückbare Säule der evidenzbasierten Adipositastherapie. Die Gleichung "Kalorien rein, Kalorien raus" schien die ultimative Wahrheit zu sein. Der Beitrag Wissenschaft: Kalorien zählen ist nicht mehr der Massstab erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.
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