Navigation

Nicolai P. Wiedmer

Wenn er nicht in der Küche gelandet wäre, hätte es Nicolai P. Wiedmer vermutlich auf eine ganz andere Bühne verschlagen – ans Klavier, ans Schlagzeug oder vielleicht auch vors Mikrofon. Doch seine eigentliche Bühne ist längst gefunden: das „Eckert“ in Grenzach-Wyhlen nahe der Schweizer Grenze. Der Beitrag Nicolai P. Wiedmer erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit 1999.